燒羊排

陽信縣是全國肉類生產(chǎn)百強縣之一,是山東省回民主要聚居地之一,生羊屠宰量位居全省前茅,大量遠銷全國各地。燒羊排取陽信本地特產(chǎn)小羊羊排,輔之蔥、姜、大料、大茴香、小茴香、白糖等十幾種原料制成,具有 鹵汁少而濃稠,原料質(zhì)地細嫩,味道鮮純之特色,百吃不厭。