拖羅餅

拖羅餅是廣東化州的一種著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，主要材料有椰絲、白伍仁等，輔料有糖，口味偏甜。拖羅餅色澤金黃，形似明月，皮脆酥香，餡軟甜香，肉香醇濃，爽口不膩，味美無(wú)比，吃后齒頰留香，百吃不厭，令人叫絕。拖羅餅起源于元符二年(1099年)中秋節(jié)前夕，距今已有900余年歷史，至今仍為中秋佳節(jié)上好送禮佳品。化州是中國(guó)拖羅餅之鄉(xiāng)，廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制作技藝。化州拖羅餅被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”。

中文名：拖羅餅

主要原料：椰絲，白糖，伍仁

源于：唐代貞觀(guān)年間

特點(diǎn)：皮薄、餡足、質(zhì)脆、味香、形美