義烏東河肉餅

東河肉餅是浙江義烏傳統(tǒng)小吃，始于清朝嘉慶年間，主要用面粉和肉混合后煎炸而成，鮮香、油而不膩，色澤光亮。東河肉餅由兩層麥餅粘連，中間夾著肥肉與韭菜，薄如宣紙，凡吃過東河肉餅的人，無不稱贊它的獨特風味。東河肉餅制作技藝現(xiàn)已被列入義烏市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表名錄。小編推薦義烏其他特色小吃：義烏紅糖酥餅、素包、豆腐餅、農(nóng)家麥餃等。

中文名：義烏東河肉餅

主要食材：肉，面粉

誕生地：在義烏東河鄉(xiāng)的東河村

其他名字：“夾肉雙層麥餅”