盤龍鱔

盤龍鱔用新鮮過油炸至金黃,鱔魚成圓圈形狀,然后再澆上辣椒、花椒炒成的油,味道呈麻辣味,熱吃和涼吃口味完全不同。

中文名:盤龍鱔

主要食材:小黃鱔,姜絲