南坪響肚

淮北小吃南坪響肚,是南坪鎮(zhèn)的一道特色名菜。在南坪鎮(zhèn),無論是紅白喜憂還是朋友聚會的宴席上必有“響肚”。它具有味道鮮美、清香宜人、清脆爽口的特點,在口中嚼時,發(fā)出“咯吱咯吱”的響聲,“響肚”也就因此而得名。

中文名:南坪響肚

主要食材:新鮮豬肚

分類:中餐

口味:咸鮮