會(huì)同花醮粑

會(huì)同花醮粑是會(huì)同侗家的特色美食小吃，也是會(huì)同清明祭祀的食物，每逢清明幾乎都要制作花醮粑。會(huì)同花醮粑是選用優(yōu)質(zhì)糯米磨成細(xì)粉，加水拌和成大小不一的糯米坨后，通過婦女們兩只靈巧的手在糯米坨上捏、捻、滾、壓、打制作成各種造型后，放入鍋內(nèi)蒸熟，涼干，再經(jīng)過繪色、貼金、點(diǎn)睛等工序而成。此小吃既能觀賞，也可食用，也是人們四時(shí)節(jié)日贈(zèng)送親朋好友的上選禮品和宴待嘉賓的美食之一。小編推薦懷化會(huì)同其他特色美食：臘肉、酸蘿卜、會(huì)同米粉、會(huì)同米豆腐等等。