虹螺峴干豆腐

以""干薄細(xì)""著稱。所謂""干""是指豆腐壓得實(shí),相對(duì)來(lái)講沒有水分,相當(dāng)干爽;""薄""是指每張豆腐厚薄如紙;""細(xì)""是指豆腐里不含豆渣。""干薄細(xì)""是虹螺峴干豆腐三絕。

中文名:虹螺峴干豆腐

特點(diǎn):干、薄、細(xì)

榮譽(yù):申請(qǐng)省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)