鄱湖胖魚(yú)頭

鄱湖胖魚(yú)頭是一道江西省九江市的特色傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜系潯陽(yáng)菜一支。因其鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富且主材胖魚(yú)頭乃是產(chǎn)自中國(guó)最大淡水湖暨江西人民的母親湖鄱陽(yáng)湖，贛味極其濃厚而位列十大贛菜之首?！驹敿?xì)】

中文名：鄱湖胖魚(yú)頭

別名：胖魚(yú)頭

主要原料：鳙魚(yú)頭

是否含防腐劑：否

主要營(yíng)養(yǎng)成分：營(yíng)養(yǎng)豐富

主要食用功效：肥嫩鮮美

適宜人群：所有人群

副作用：無(wú)

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