武功石斑魚

武功山石斑魚的制作原料是武功山石斑魚,蔥、姜、蒜、蒸魚油等。烹飪方法:將羊肉用小火慢燉,留湯;將石斑魚用平底鍋香煎;羊肉打底;放粉絲,放蔥、姜、蒜、辣椒、羊肉湯水煮熟,酒精爐上菜。武功山石斑魚味道鮮甜香辣味,2014年12月4日,由萍鄉(xiāng)市旅游局主辦的“舌尖上的萍鄉(xiāng)”,經(jīng)綜合評定,武功山石斑魚獲評萍鄉(xiāng)“十大名菜”。