連湯肉片

連湯肉片也叫洛陽(yáng)肉片，是河南省洛陽(yáng)市的傳統(tǒng)小吃之一，也是洛陽(yáng)水席不可缺少的傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系。此菜是以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。洛陽(yáng)人喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來(lái)，吃得人連呼過(guò)癮。【詳細(xì)】

中文名：連湯肉片

外文名：Even the soup meat

分類：豫菜

口味：酸香可口

主要食材：瘦肉，木耳

流行地區(qū)：河南洛陽(yáng)