宜君耳朵套

宜君耳朵套是宜君傳統(tǒng)美食小吃，因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名，有蕎面、白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒等，是宜君款待親朋，招待客人的首選佳品。據(jù)說，“耳朵套”是秦漢時期流傳下來，冬至當(dāng)天宜君農(nóng)村家家戶戶都會用雜糧蕎面做成耳朵套，相傳吃了耳朵套就不會凍耳朵了。MAIgoo美食小編推薦銅川宜君其他美食小吃：西紅柿泡饃、宜君老豆腐、宜君核桃餅等。