樟樹清湯

樟樹清湯，本地人稱之為“猴子包面”，是江西宜春樟樹市一種地方特色的餛飩，有著數(shù)百年的歷史，是一道久享盛名的風味小吃。樟樹清湯系以精粉作皮，面皮經(jīng)過多次手工搟制，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜。其皮薄透明，餡滿而實，香味誘人，咸淡可口。食時，根據(jù)個人口味，還可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。

中文名：樟樹清湯

亦稱：包面

所屬菜系：江西傳統(tǒng)小吃

口味：皮薄餡鮮，風味獨特