揚(yáng)州三丁包

揚(yáng)州三丁包是維揚(yáng)點(diǎn)心的代表?!叭 ?,即以雞丁、肉丁、筍丁制成。三丁又稱三鮮,三鮮一體當(dāng)然味道鮮美。揚(yáng)州的大小早茶店,幾乎每家都有三丁包,而且價(jià)格也不貴。

中文名:揚(yáng)州三丁包

包子皮材料:面粉一大碗,脫脂牛奶半碗

包子餡材料:雞胸肉一塊,排骨若干,冬筍三塊

調(diào)料:蔥姜,料酒,桂皮,八角,香葉

特點(diǎn):本地軟而帶