客家紅燜肉

客家紅燜肉是梅州名菜之一。紅燜肉,油潤(rùn)柔糯,味美異常,紅紅旺旺,可是地地道道的客家風(fēng)味菜,還是客家人擺辦酒席,招待親朋好友不可缺少的一道地方菜。