沿海水糍

水糍是惠東沿海人春節(jié)必做的“年糍”。它風味獨特,很受當?shù)厝说南矏邸J硶r切成小塊,可煎可炒,咸甜隨意。時下沿海人的吃法是:在煎好的水糍里拌上用鮮肉、鰻魚、蝦仁、香菇、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃,味道獨特。