宰相粉

韶關(guān)始興縣有個(gè)宰相粉,堪稱是米粉界的精英!宰相粉有著悠久歷史,最早可以追溯到唐朝,先后有清化粉、剪粉、切粉、香粉、宰相粉等稱謂。宰相粉是農(nóng)家傳統(tǒng)手工制作,極其非常講究火候和經(jīng)驗(yàn)。