井岡山煙筍燒肉

井岡山煙筍燒肉是江西省吉安市井岡山地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃。井岡山煙筍燒肉以干煙筍、豬肉、姜、大蒜、蔥段、料酒、生抽、精鹽、冰糖、淀粉、油等原料烹飪而成。食之肉味甘美,筍味綿長。

中文名:井岡煙筍燒肉

主要食材:井岡煙筍

分類:贛菜,廬陵菜

口味:肥而不膩,甘美綿長