黃驊梭子蟹因體型酷似民間織布的梭子而得名,梭子蟹個頭大,味道美,是海味珍品,黃驊梭子蟹蟹肉潔白,肉多,肉質(zhì)細嫩,膏似凝脂,味道鮮美;尤其是兩鉗狀螯足之肉,呈絲狀而帶甜味,蟹黃色艷味香,食之別有風味。黃驊梭子蟹營養(yǎng)成分豐富,富含蛋白質(zhì)、半微量元素鐵、微量元素硒、多種氨基酸等。
中文名:黃驊梭子蟹
產(chǎn)地名稱:河北省黃驊市
品質(zhì)特點:蟹肉潔白,肉多
地理標志:國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志
批準文號:國家農(nóng)業(yè)部2017年第2520號公告
批準時間:2017年4月20日