張家口圪渣餅

圪渣餅原產于陽原揣骨瞳,陽原人稱“鍋巴”為“圪渣”,因其薄脆,故起名為“圪渣餅”??局贫傻嫩僭炇前胪该鳡畹膱A形薄餅,色澤金黃,有油脂性的光彩。