骨渣丸子

骨渣丸子在傳統(tǒng)制作丸子的基礎上加入脆骨,在豐富口感的的同時又增加了營養(yǎng),脆骨的含鈣量及高,對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效。

中文名:骨渣丸子

主料:月牙骨、肉末

輔料:醬、淀粉、胡椒粉、雞精、鹽、香葉、桂皮、姜、蔥、雞蛋、白糖、料酒、香油