芋子餃

芋子餃,是長(zhǎng)汀著名的風(fēng)味小吃,在許多客家社區(qū)也有流傳,客家人大多住山區(qū),有“無(wú)山不客,客住山”之說(shuō)??图胰顺噪s糧時(shí),不斷變換口味,芋子包、芋子餃、芋子肉丸等。

中文名:芋子餃

所處地區(qū):江西石城瑞金;福建長(zhǎng)汀連城

材料:芋子,五花肉

制作方法:五步