干燜羊肉

福建 ? 莆田 ? 城廂

這道菜幾乎是所有的仙游人都吃過的一道菜，這道菜雖然看上去并不是特別的好看，但是對于仙游人來說就像是家的味道一樣，有特別的意義。

中文名：干燜羊肉

特點：肥而不膩、熟而不爛

選材純正：上好的當(dāng)?shù)厣窖驗樵?/p>

方法：脫盡毛，卸內(nèi)臟

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