奶渣包子

西藏 ? 拉薩

牦牛奶除去了油，剩下的渣子就是奶渣，奶渣曬干以后，可以用來(lái)做餡，也可以直接當(dāng)零食吃，也放在粥或者湯里面做佐料，干奶渣漢族人不太吃的慣，不過(guò)奶渣包子味道還不錯(cuò)，在內(nèi)地是吃不到的。
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