長山藥炒木耳

長山藥炒木耳是山西有名的健康食品,木耳含有的膠質(zhì)還可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,有清潔的作用,山藥又是一個很好的健脾的食材,兩樣都特別的養(yǎng)生。其中,平遙長山藥最為出名,是地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是歷史悠久的著名特產(chǎn),尤以岳北村一帶所產(chǎn)長山藥質(zhì)地優(yōu)良。