1、人文歷史情況。金昌歷史悠久，早在4000多年前的原始氏族社會(huì)，就有人類在此繁衍生息。商周時(shí)期，為西戎牧地。春秋戰(zhàn)國至秦，月氏駐牧于此。漢初，屬匈奴休屠壬轄地，自西漢武帝置縣，到元初的千余年間，曾設(shè)彎鳥、番和、顯美、番禾、焉支等郡、縣。元置永昌路，明置永昌衛(wèi)，清改為永昌縣。金川區(qū)始建于1985年，系甘肅省金昌市人民政府所在地，是全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心，因鎳礦儲(chǔ)量居全國首位，被譽(yù)為祖國鎳都。金川區(qū)究竟何時(shí)開始種植食葵，歷史上無詳細(xì)文字記載，如今所知最早記載向日葵的文獻(xiàn)為明朝人王象晉所著《群芳譜》（1621年），該書中尚無“向日葵”一名，只在“花譜三*菊”中附“丈菊”， 原文如下：“丈菊，名本番菊，名迎陽花，莖長丈余，稈堅(jiān)粗如竹，葉類麻，多直生，雖有分枝，只生一花大如盤盂，單瓣色黃心皆作窠如蜂房狀，至秋漸紫黑而堅(jiān)，取其子中之甚易生，花有毒能墮胎”。 “向日”之名，見于文震亨《長物志》（約1635年左右）。1820年謝方在《花木小志》中言向日葵處處有之，既可觀賞，又可食用。近代記載，向日葵在16世紀(jì)末或17世紀(jì)初傳入中國，是作為觀賞植物和小油料作物零星種植，新中國成立后才轉(zhuǎn)向大面積栽培，從上述史料中看出中國種植向日葵的歷史久遠(yuǎn)，大概“雙灣食葵”種植的歷史也是從這時(shí)候開始的。據(jù)考證，金川區(qū)種植向日葵始于清朝光緒年間，有記錄的種植食葵的歷史可追潮到上世紀(jì)60年代初，從建國后到2000年以前葵花種植方式主要在田埂、地頭點(diǎn)套零星種植，種植品種有黑葵花子、白葵花子、花葵花子、伊犂早熟、三刀眉、新疆大葵花子、內(nèi)葵雜1號(hào)、內(nèi)葵雜2號(hào)等常規(guī)種子。據(jù)老年人回憶，解放前金川區(qū)食葵種植面積有限，只有少數(shù)富戶人家零星種植，到上世紀(jì)六十年代初，食葵的種植面積有了一定的發(fā)展，但仍然很有限，且產(chǎn)量低，以自食為主。故當(dāng)?shù)赜小坝H戚來了炕上讓，一盤瓜子炕桌上端”的待客之禮。每逢過節(jié)和辦喜事、白事待客，餐桌上總是要提前擺上一盤子混合有花糖的葵花籽，供客人在就餐前聊天時(shí)食用，葵花籽點(diǎn)綴著節(jié)日和喜事的祥和氣氛。食葵與當(dāng)?shù)厝藗兊娜粘Ｉ詈臀幕l(fā)展息息相關(guān)，融為一體。 2.現(xiàn)時(shí)狀況 ⑴新品種與新技術(shù)配套優(yōu)勢 悠久地栽培歷史和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植食葵的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，以及種植區(qū)域得天獨(dú)厚的自然條件，使雙灣食葵因品質(zhì)上佳而享譽(yù)省內(nèi)外，金川區(qū)也因此獲得了“向日葵之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。為了使雙灣食葵生產(chǎn)盡快實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門自2000年開始引進(jìn)美國DK119、歐洲油葵、康地等油葵復(fù)種成功后，種植面積逐年擴(kuò)大，到2003年種植面積達(dá)到0.5萬畝；2004年在推廣地膜覆蓋栽培技術(shù)的同時(shí)，又引進(jìn)雜交食葵品種種植，種植面積突破1萬畝，種植品種有RH 3738、RH3708、RH118、737C等雜交食葵新品種，畝產(chǎn)250公斤左右，經(jīng)濟(jì)效益高于當(dāng)?shù)匚鞴?、玉米等?yōu)勢作物。從2006年開始，我區(qū)農(nóng)業(yè)部門為進(jìn)一步提高食葵經(jīng)濟(jì)效益，培育和壯大食葵產(chǎn)業(yè)，本著產(chǎn)量高、商品性能高、口感好、子粒大、飽滿、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，先后引進(jìn)試驗(yàn)示范、種植推廣LD5009、先瑞316、SH815、RH316RT、SH363等許多新品種，畝產(chǎn)量高達(dá)350公斤左右，年種植面積在3萬畝以上。隨著食葵種植面積逐年大幅度擴(kuò)大，種植品種不斷更新，種植技術(shù)不斷改進(jìn)，種植食葵所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益十分明顯，食葵產(chǎn)業(yè)已成為我區(qū)目前主要經(jīng)濟(jì)特色產(chǎn)業(yè)之一，并具有濃郁的地域特色，田野的綠色食葵已象征金昌大地呈現(xiàn)自然、生態(tài)、生命和充滿生機(jī)。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，積累和鍛? ?了一批技術(shù)骨干和“土專家”，越來越多的農(nóng)民加入到食葵產(chǎn)業(yè)的行列中，全區(qū)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)推廣技術(shù)人員32人，其中高級(jí)農(nóng)藝師：3人，中級(jí)農(nóng)藝師：18人，助理農(nóng)藝師：11人。伴隨著食葵產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，急需充實(shí)技術(shù)力量，研究解決發(fā)展中的主要技術(shù)問題。 ⑵食葵生產(chǎn)顯現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢 為了更好的將雙灣食葵打造成為農(nóng)業(yè)支柱性產(chǎn)業(yè)，金川區(qū)經(jīng)過各級(jí)政府的努力，一個(gè)以雙灣鎮(zhèn)為主要產(chǎn)地向四周輻射的食葵生產(chǎn)基地初步建成，并作為金昌市特色產(chǎn)業(yè)和金川區(qū)的支柱性產(chǎn)業(yè)，市、區(qū)兩級(jí)財(cái)政每年立項(xiàng)對食葵產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持，通過新品種引進(jìn)、推廣，食葵豐產(chǎn)配套技術(shù)、一膜兩用、免耕栽培、測土配方施肥、膜下滴灌、間作套種等科學(xué)種植技術(shù)的研究、示范以及對加工企業(yè)的扶持，“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式已初具雛形。2010年金川區(qū)申報(bào)的《金川區(qū)食葵種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目》，作為省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目在2011年2月得到了甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)，項(xiàng)目正在實(shí)施中。近年來，金川區(qū)緊緊抓住臨近城郊的地域優(yōu)勢，按照“典型示范，規(guī)模發(fā)展，科技支撐，協(xié)會(huì)帶動(dòng)”的工作思路，精心組織、真抓實(shí)干，食葵產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出基地型規(guī)模發(fā)展態(tài)勢。目前，金川區(qū)種植的食葵產(chǎn)量高、效益好，極大地調(diào)動(dòng)了部分農(nóng)民的積極性以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的積極性，全區(qū)涌現(xiàn)了一批從事食葵產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、營銷的專業(yè)隊(duì)、專業(yè)戶。經(jīng)過近20年的發(fā)展，金川區(qū)食葵種植面積達(dá)到1600公頃，年產(chǎn)食葵6000噸，年產(chǎn)值3600萬元。建成食葵加工企業(yè)2家，金園瓜子、馬記瓜子在我省各地均由銷售，深受請廣大消費(fèi)者的青睞，年產(chǎn)炒制瓜子均在80噸左右，銷售額140萬以上；成立食葵銷售專業(yè)合作組織36個(gè)。食葵已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和產(chǎn)地認(rèn)定；《金昌市無公害農(nóng)產(chǎn)品食用葵花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》作為甘肅省地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施，使食葵生產(chǎn)過程具有全套的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供技術(shù)保障和體系保障。主要種植區(qū)域?yàn)殡p灣鎮(zhèn)陳家溝、新糧地、許家溝、金河、康盛、營盤、天生炕、古城、龍口、龍?jiān)础堈?、三角城、九個(gè)井以及寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn)新華、油籽洼、下四分、新安等村。近年來，隨著金川區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和城鄉(xiāng)人民生活水平的提高，食葵的需求量越來越大，雙灣食葵的種植面積也穩(wěn)步增長，金川區(qū)政府特別注重食葵的示范村建設(shè)，加大標(biāo)準(zhǔn)化種植的示范作用，將農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)與測土配方施肥技術(shù)有機(jī)的結(jié)合在一起，使之產(chǎn)生較大的經(jīng)濟(jì)效益和示范效果，示范區(qū)嚴(yán)格按照食葵生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求。同時(shí)，在標(biāo)準(zhǔn)化示范村建設(shè)過程中，通過政府引導(dǎo)，項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)所需的農(nóng)資產(chǎn)品采用了集中采購的方式，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，又減少農(nóng)民的生產(chǎn)投入，此項(xiàng)工作取得了非常好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
所在地域: 甘肅
申請人： 金川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
所在地域: 2013年
地域范圍
金川區(qū)位于河西走廊東部、騰格里沙漠南緣，屬阿拉善臺(tái)地，南面臨永昌縣；北靠內(nèi)蒙古自治區(qū)；東與武威相連；西與張掖毗鄰。古“絲綢之路”從此經(jīng)過，是新歐亞大陸橋沿橋城市之一。全境地勢西南高、東北低，最高點(diǎn)3052 米，最低點(diǎn)1327米，平均海拔1500米。屬殘丘平川地帶，境內(nèi)地勢平坦，由西北向東南傾斜，土壤肥沃，水資源較為充足，有靠祁連山雪水形成的東、西大河和永昌縣城郊泉水形成的金川河流經(jīng)境內(nèi)，地下水資源較為豐富，有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。轄區(qū)總面積3770平方公里，耕地面積12.93萬畝，總?cè)丝?0萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口占69%。區(qū)內(nèi)充足的光熱資源和自然條件非常適合食葵的生長?！半p灣食葵”久負(fù)盛名，有“每十日一食葵，葵滑，所以通五藏?fù)須?，又是菜之主，不用合心食之”之說。雙灣食葵的種植區(qū)域在金川區(qū)行政區(qū)域內(nèi)，包括雙灣鎮(zhèn)的龍口村、古城村、營盤村、金河村、康盛村、許家溝村、陳家溝村、天生炕村、新糧地村、九個(gè)進(jìn)村、三角城村、龍?jiān)创?、龍寨村?3個(gè)村和寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn)的新華、油籽洼、下四分、新安四個(gè)村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)102°15′至102°43′，北緯38°15′至39°00′，是金川區(qū)主要的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。雙灣食葵一年一季，種植面積維持在1600公頃左右，總產(chǎn)量達(dá)6000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
⑴外在感官特征 “雙灣食葵”品種感官特點(diǎn)概括起來是：該產(chǎn)品籽粒長錐形，黑皮白邊有不規(guī)則白色條紋，籽粒長2.0-2.2CM，橫徑0.9CM左右；籽粒飽滿，千粒重180g左右；加工性能良好，干籽不脫皮，品質(zhì)上佳，口感香脆，食用之后齒頰留香，香而不膩。 ⑵內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) “雙灣食葵”食用型籽粒較長，果皮黑白條紋占多數(shù)，果皮厚，約占種子重量的40%以上，千粒重100～200克，百粒重≥14.0g，皮殼率≤44.0%。脂肪含量≥41.0g/100g，蛋白含量≥29.5g/100g，棕櫚酸含量≥1.2g/100g，亞油酸含量≥10.5g/100g，a-亞麻酸含量≥0.02 g/100g，硒含量≥16.0ug/100g，鈣含量≥75.0mg/100g，鋅含量≥3.70mg/100g，營養(yǎng)價(jià)值高。 ⑶安全要求 雙灣食葵產(chǎn)地環(huán)境按照DB62/T 798—2002（無公害農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量）執(zhí)行；產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了NY5319-2006（無公害食品 瓜子）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；生產(chǎn)過程控制按照DB62/T 1960-2010（金昌市無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程食用葵花）和雙灣食葵生產(chǎn)加工、包裝、貯運(yùn)等一系列技術(shù)規(guī)范進(jìn)行管理。合理使用農(nóng)藥投入品，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的高劇毒農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。