甘肅省肅州區(qū)在歷史上曾稱(chēng)為酒泉郡，自西漢置郡至今已有兩千多年的歷史，是著名的古河西四郡之一，也是絲綢之路上重要的歷史文化名城。
酒泉夜光杯是一種琢玉而成的名貴飲酒器皿。據(jù)《十洲記》記載，周穆王時(shí)西域向朝廷敬獻(xiàn)“夜光常滿杯”，杯為白玉之精。唐代詩(shī)人王翰的《涼州曲》稱(chēng)：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回。”由此可見(jiàn)，酒泉夜光杯至少在唐代就已出現(xiàn)。葡萄美酒產(chǎn)于涼州（武威），夜光杯產(chǎn)于肅州（酒泉），酒因杯而質(zhì)愈顯，杯因酒而名更著，相得益彰，名馳千秋。
夜光杯的制作要經(jīng)過(guò)28道復(fù)雜的工序。首先需在祁連山老山窩子精選上乘玉料，根據(jù)酒杯的尺寸切成不同規(guī)格的圓柱體，再按一定尺寸制作毛坯，然后切削和精磨外型，形成夜光杯的初型，再經(jīng)過(guò)掏膛使夜光杯基本成形，最后通過(guò)細(xì)磨、沖、碾、拓、拋光、燙蠟等14道工序后，再用馬尾網(wǎng)打磨，即制成晶瑩剔透的夜光杯。
酒泉夜光杯體薄如紙，表面光滑細(xì)膩。制作工藝經(jīng)不斷改進(jìn)，已能生產(chǎn)六大類(lèi)三十多種造型的夜光杯。各類(lèi)品種都十分注重保持傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，使夜光杯更加熠熠生輝。地方政府已組織實(shí)施五年保護(hù)計(jì)劃，挖掘、整理民間原始的夜光杯制作工藝。