“秦人取蜀后，始有茗飲之事”。而川茶傳陜時(shí)，羌州（寧強(qiáng)縣）就是第一站。早在唐朝，茶圣陸羽的《茶經(jīng)》中記載：“茶樹，梁州（今漢中）生于褒城、金牛（今寧強(qiáng)）二縣山谷。”由此而知，寧強(qiáng)縣在唐時(shí)已有種茶的習(xí)慣。歷史越千年，今天，漢水之春茶業(yè)公司的劉冬林先生通過反復(fù)實(shí)踐，成功研制出了全省第一塊青磚茶，大大提高了我市茶葉資源的利用率，同時(shí)開啟了大眾茶生產(chǎn)的新時(shí)代。
“老陜青磚茶”屬于再加工緊壓茶，這種茶在我國業(yè)已流行了上千年的歷史，形成了一整套的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。公元八世紀(jì)的陸羽在《茶經(jīng)·茶之造》中這樣描述制作方法：“晴，采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣！”磚茶還是蒙古族人民生活的必需品，據(jù)傳元代成吉思汗率領(lǐng)蒙古鐵騎出征時(shí)，視磚茶如糧草，人喝奶茶能耐饑寒，馬吃茶渣拌的草料力氣倍增。在鄂爾多斯、科爾沁草原上，蒙古族青年舉行婚禮，往往用磚茶作為祝賀的吉祥禮品；在那達(dá)慕大會上，還以磚茶為獎(jiǎng)品獎(jiǎng)勵(lì)給競賽中奪魁的健兒。
老陜青磚茶采用寧強(qiáng)茶區(qū)所生產(chǎn)的烘青和炒青毛茶為原料，經(jīng)脫苦脫澀處理后，按傳統(tǒng)工藝精制加工而成，外形緊結(jié)平整，色澤青褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味醇厚，湯色淺黃明亮，耐沖泡，含有豐富的多酚類、咖啡堿、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等有益于人體健康的物質(zhì)，具有清頭目、消食滯、除油膩、促消化、抗癌防癌、軟化血管、降低血脂等功效，不僅保持了綠茶所固有的功效和營養(yǎng)價(jià)值，還具備普洱茶耐存放的優(yōu)越性，是高寒高脂飲食人群和渴求瘦身與保健人士的最佳飲品。