韓城褲袋面

韓城褲袋面這種像腰帶一樣的面條,指的是關(guān)中地區(qū)民間傳統(tǒng)風(fēng)味吃“奤奤面”。這種面是用上等白粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜及調(diào)味品精制而成的,因?yàn)槊鏃l有一寸寬,一尺長,所以有“面條像腰帶”之說。