香山雞嘴荔枝--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，香山雞嘴荔枝富有傳說色彩，其中有這樣一個傳說：明末清初，廣東增城一位官員到外地做官，騎馬路經(jīng)合浦縣公館鎮(zhèn)香山村，將隨身攜帶自家鄉(xiāng)增城的荔枝拿出來解渴，隨后把荔枝核丟在路旁邊，不料次年竟然長出了幾株荔枝樹。幾年后，這幾棵荔枝樹開花結(jié)果，味道清甜可口。村民悉心培育，培植成香山雞嘴荔枝。 在合浦縣及其周邊地區(qū)還流傳著一段香山村村民朱日道給毛主席郵寄香山雞嘴荔枝的佳話。1957年6月，正是荔枝結(jié)果時，五保戶朱日道懷著對毛主席的感激之情，從一棵有300年樹齡的雞嘴荔枝樹上摘下果，精選了200顆裝箱郵寄給毛主席。十幾天后，朱日道就收到了來自“國務(wù)院辦公室”的回信，信中稱，毛主席已經(jīng)收到寄來的荔枝，荔枝味道很好，并致感謝。
香山雞嘴荔枝產(chǎn)于廣西合浦公館鎮(zhèn)香山村，因果實的果核退化成小雞嘴狀而得名。到二十一世紀(jì)初已有三百多年的栽培歷史。二十世紀(jì)五十年代初，曾選樣寄送毛澤東主席品嘗，得到0中央辦公廳秘書局復(fù)信贊譽。1995年，香山雞嘴荔枝在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎，具有很大的開發(fā)價值和市場前景。
香山雞嘴荔的原產(chǎn)地就是合浦香山村，而香山雞嘴荔的歷史有近400年。據(jù)合浦相關(guān)的史料記載，明末清初，廣東增城一官吏到外地作官，騎馬經(jīng)過香山村。由于天氣炎熱，他隨身帶著家鄉(xiāng)增城的荔枝解渴，荔枝核丟在路旁糞坑里，不料次年竟然長出了幾株荔枝樹。幾年后，這幾棵荔枝樹開花結(jié)出果實。因為長在糞坑里，村里人都不敢吃。后來，有人把糞坑填平后，村民摘果嘗之。據(jù)合浦縣農(nóng)業(yè)局水果辦農(nóng)藝師蔡昭旺介紹，香山雞嘴荔應(yīng)是其他品種雜交變異的新品種， “雞嘴荔里有增城荔枝‘掛綠’（一種優(yōu)質(zhì)荔枝品種）水分較少、質(zhì)地爽脆、有冰糖味、清甜帶微香的特點，還有‘妃子笑’核小的優(yōu)點”。
香山雞嘴荔枝是廣西稀優(yōu)荔枝品種之一，因果核形似雞嘴而得名，素有“一嘗雞嘴荔，不食天下果”之美譽，在1995年全國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲得金獎，2013年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)登記證書。香山雞嘴荔枝原產(chǎn)于廣西合浦縣公館鎮(zhèn)香山村馬拉坡，已有三百多年的栽培歷史。五十年代初，香山村朱日道先生選樣寄給毛主席品嘗，得到0中央辦公廳秘書室復(fù)信贊譽。分布于全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及周邊縣市，2013年種植面積超過10萬畝，縣內(nèi)產(chǎn)量7500噸。
香山雞嘴荔枝屬遲熟品種，一般4月份開花，7月份成熟，具有穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、抗逆性好、適應(yīng)性強等特點，在貧瘠的土地上也可以正常生長，適合在山坡、嶺地上大面積發(fā)展種植。其果實品質(zhì)上乘，是荔枝中的極品，成熟時呈歪心形或扁圓形，單果重在30克左右；果皮薄而韌，呈暗紅色，龜裂片大而疏，平坦或呈0狀突起，排列較有規(guī)律，縫合線闊而明顯，果頂渾圓，果肩隆起呈馬鞍狀；果核退化形似雞嘴狀，核小，焦核率達(dá)82%以上；果肉白蠟色，厚而爽脆，風(fēng)味清甜、微香；果汁中等，可食率達(dá)80%以上，荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%；每一百毫升果汁中，維生素C含量最高可達(dá)70毫升，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。產(chǎn)品銷售價格可比一般品種高2倍以上，最高可達(dá)每公斤100元以上，每到收獲旺季往往供不應(yīng)求。
地域范圍
香山雞嘴荔枝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)范圍在合浦縣縣域內(nèi)，位于廣西壯族自治區(qū)南端、北部灣東北岸，屬南亞熱帶地區(qū)。地勢自北向南傾斜，北部曲樟鄉(xiāng)及公館鎮(zhèn)、閘口鎮(zhèn)一部分為丘陵，其余多為臺地、平原。東與博白縣和廣東省廉江縣相鄰，西交欽州市，北與浦北縣、靈山縣接壤，南連北海市城區(qū)；東西向最大橫距96公里，南北向最大縱距54公里。全縣有9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)地處沿海，海岸線長308公里。香山雞嘴荔枝農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括公館鎮(zhèn)、曲樟鄉(xiāng)、閘口鎮(zhèn)、常樂鎮(zhèn)、石康鎮(zhèn)、石灣鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、山口鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、廉州鎮(zhèn)、黨江鎮(zhèn)、星島湖鄉(xiāng)、烏家鎮(zhèn)、西場鎮(zhèn)、沙崗鎮(zhèn)等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及其所管轄的273個行政村（居）委會。保護(hù)范圍位于東經(jīng)108°51′—109°46′，北緯21°27′—21°55′之間。區(qū)域生長面積0.4萬公頃，產(chǎn)量3萬噸。