百濟檸檬芝麻鴨

百濟檸檬芝麻鴨

邕寧區(qū)百濟鄉(xiāng)一帶,盛產(chǎn)一芝麻鴨,該鴨體形較小,因此得名芝麻鴨。當(dāng)?shù)赜芯渌自挘旱桨贊硻幟手ヂ轼?,刮風(fēng)下雨不想回家。說的就是百濟芝麻鴨做成的佳肴。百濟檸檬芝麻鴨先燉熟,再白切成片,最后配上檸檬、酸梅、白糖、酸姜、醬油等佐料,酸甜味美,醇香持久,令人食欲大開。