七百弄雞

七百弄雞是廣西大化瑤族自治縣于2017年1月10日獲國家農業(yè)部授予農產品地理標志的畜禽品種。七百弄雞是農村群眾自繁自養(yǎng)而形成的一個地方品種,以放養(yǎng)為主,白天在房前屋后、山林荒坡、果園草地等適宜放養(yǎng)場地自由覓食蟲、草,晚歸雞舍,適時適量補喂本地種植的玉米、谷物等雜糧,具有適應性、抗病力和覓食力強,耐粗飼等特點。體型嬌小,肌肉結實,肉質細嫩,味道鮮美,皮下脂肪少,味美甘香,營養(yǎng)豐富。

大化瑤族自治縣屬喀斯特地貌,境內峰叢密布,紅水河貫穿大化全境??h境地處南亞熱帶季風氣候區(qū)北緣,年平均氣溫18.2~21.7℃,年降雨量為1249—1673mm之間,氣候溫和,光照充足,空氣清新。全縣森林覆蓋率達64.53%;全縣境內無高耗能高污染的工業(yè)企業(yè)排放廢氣、廢物和化學藥品等,所以灰塵、微粒極少。境內空氣中的負離子含量高達每立方厘米2萬個以上;大化縣資源豐富,農林資源產品主要有水稻、玉米、甘蔗、花生、火麻、龍眼、板栗、杉、松、竹木、金銀花等天然食料,優(yōu)越的氣候條件非常適合多種農作物生長,適合七百弄雞的生長和繁衍生息。

七百弄雞從遙遠的創(chuàng)世史詩中走來,神密久遠。廣西民族出版社(2002年10月)出版的“密洛陀古歌”記載,因公雞吃了沾有太陽血的午飯,母雞吃了沾有月亮血的午飯,從而形成公雞金黃雪花、母雞麻羽雪花的毛色。據(jù)《大化瑤族自治縣志》記載,1970年前,大化縣就已經(jīng)開始養(yǎng)殖七百弄雞,“‘七百弄雞’體型嬌小,腳細而短,公雞羽毛為金黃色蘆花,母雞羽毛為麻羽帶白點,主要分布在七百弄、鎮(zhèn)西、雅龍、板升、六也等鄉(xiāng)鎮(zhèn),是當?shù)卮迕褡哂H訪友或宴請賓客敬老佳品?!?

地域范圍包括大化瑤族自治縣七百弄鄉(xiāng)、雅龍鄉(xiāng)、板升鄉(xiāng)、大化鎮(zhèn)、都陽鎮(zhèn)、北景鎮(zhèn)、巖灘鎮(zhèn)、共和鄉(xiāng)、貢川鄉(xiāng)、六也鄉(xiāng)、百馬鄉(xiāng)、古文鄉(xiāng)、古河鄉(xiāng)、江南鄉(xiāng)、羌圩鄉(xiāng)、乙圩鄉(xiāng)等十六個鄉(xiāng)鎮(zhèn),

中心產區(qū)為七百弄鄉(xiāng)、雅龍鄉(xiāng)、板升鄉(xiāng)。地理坐標為:東經(jīng)107°20′15〞~108°2′14〞,北緯23°56′16〞~24°22′15〞,總面積2716平方公里。2015年全縣飼養(yǎng)量161.2萬只,其0欄102.57萬只。