龍頸鎮(zhèn)雞心黃皮，因其果實(shí)形狀與雞心相似而得名，是黃皮的一系列品種。雞心黃皮，可細(xì)分為甜酸不同的品系，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、易于種植等特點(diǎn)。雞心黃皮果又稱雞心甜黃皮，有大雞心黃皮和小雞心黃皮兩個品系。大雞心黃皮，果實(shí)如雞心，色澤蠟黃色或褐黃色，有光澤，果大，單果重9～14克，果肉黃白色，味甜具蜜香或甜帶微酸，肉脆汁多；可食率47％～62％，可溶性固形物14.5％，品質(zhì)優(yōu)良，種子1～4粒。果實(shí)7月下旬～8月上旬成熟。大雞心黃皮，豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)宜種植。小雞心黃皮，為雞心黃皮的實(shí)生變異種，果小，平均單果重3.8克，果皮蠟黃色，果肉黃白色，風(fēng)味甜中帶酸；可食率60％以上，種子1～2粒。果實(shí)6月中旬成熟。小雞心黃皮豐產(chǎn)，品質(zhì)較好，宜適量種植。