永清胡蘿卜是河北省廊坊市永清縣的特產(chǎn)。永清胡蘿卜甘甜多汁，生吃口感甜，脆，熟食香甜。永清縣大辛閣鄉(xiāng)是名副其實(shí)的“中國(guó)胡蘿卜之鄉(xiāng)”。
永清縣有夏茬胡蘿卜近3萬(wàn)畝，總產(chǎn)量大概上億斤，為京南最大胡蘿卜種植縣，種植區(qū)域遍及管家務(wù)、北辛溜、曹家務(wù)、養(yǎng)馬莊、大辛閣、永清鎮(zhèn)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從事胡蘿卜種植、運(yùn)銷、加工人員數(shù)萬(wàn)。
大辛閣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場(chǎng)，永清縣產(chǎn)的大部分胡蘿卜、白蘿卜都通過(guò)此市場(chǎng)銷往全國(guó)各地，市場(chǎng)建有胡蘿卜大型冷庫(kù)近百座，在銷售旺季，每天到冷庫(kù)裝運(yùn)胡蘿卜的大型貨車60多輛，最多時(shí)能達(dá)到幾百輛，日外銷胡蘿卜上千噸?？蜕讨饕獊?lái)自廣東、上海、遼寧、黑龍江、浙江、江蘇等地，有的胡蘿卜供出口，有的進(jìn)入大型批發(fā)市場(chǎng)，有的進(jìn)入超市零售，還有的被大型蔬菜企業(yè)收儲(chǔ)。目前，永清縣的胡蘿卜種植、初加工、冷藏和倉(cāng)儲(chǔ)等產(chǎn)業(yè)鏈已比較完備。