藥膳美容豬手

廣西 ? 南寧 ? 青秀

藥膳豬手是南寧壯家藥膳中較為有名的一道特色菜，豬手飽滿、肉質(zhì)嫩滑、滑而不膩、脆而不焦，具有補血消腫、潤膚養(yǎng)顏等保健功效。其制作方法是把豬手洗凈，配入黨參、陳皮、當歸、玉竹、黃芪、枸杞、紅棗、甘草八種中藥煨制而成。如此制作的藥膳豬手香味入骨，哪怕一連吃上三個，也不覺得膩。