東安白果是湖南省永州市東安縣的特產(chǎn)。東安縣白果味道鮮美，柔韌滑膩，別具風(fēng)味。
東安白果是永州特產(chǎn)之一，產(chǎn)于湖南永州東安縣。東安縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，境內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品資源十分豐富，是全國重要的商品糧、瘦肉型豬、柑桔、楠竹、銀杏基地縣，東安白果味道鮮美，柔韌滑膩，別具風(fēng)味，全縣種植銀杏7.6萬畝，年產(chǎn)銀杏籽300多噸，產(chǎn)葉5000多噸，被譽為“中國銀杏之鄉(xiāng)”。