米花肉丸蒸雞

米花肉丸蒸土雞為武岡傳統(tǒng)宴席菜品,以武岡米花、瘦肉、土雞等原料為主,用瘦肉剁碎與泡透的米花揉團(圓),與土雞合蒸,香味獨特,營養(yǎng)豐富。