淮陽(yáng)槐山羊

淮陽(yáng)槐山羊是河南省周口市淮陽(yáng)縣的特產(chǎn)?;鄙窖蝮w質(zhì)壯實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)。毛細(xì)而勻,純白居多。肉質(zhì)鮮嫩、膻味小、適合烹調(diào),為人們所愛(ài)食。

槐山羊板皮品質(zhì)優(yōu)良,在國(guó)際市場(chǎng)上亨有盛名,稱(chēng)為“漢口路槐皮”。淮陽(yáng)是中心產(chǎn)地之一,境內(nèi)飼養(yǎng)始于春秋。經(jīng)歷代代人工選育,形成地方優(yōu)良品種。

槐山羊體質(zhì)壯實(shí),結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)。頭大小適中,面似三角形,分有角無(wú)角兩種。豎耳,直須,雙目有神,頸粗稍短,前軀較寬,背腰平直,肋骨張開(kāi)。中軀呈圓筒形,后軀發(fā)達(dá),尾短而上翹。四肢有力,蹄質(zhì)堅(jiān)硬,行動(dòng)敏捷。毛細(xì)而勻,純白居多。食草廣泛,適應(yīng)性強(qiáng),易管理,疾病少。其板皮肉面為淺黃色和粽黃色,油潤(rùn)光亮,有核桃花紋,常稱(chēng)豆花板或臘黃板,板質(zhì)細(xì)密,毛孔細(xì)小均勻,分層多而不碎,折疊無(wú)皺線,拉力強(qiáng)且柔軟,韌性大而彈力強(qiáng),是制革業(yè)的上等原料,暢銷(xiāo)東南亞和歐美市場(chǎng),年出口量近40萬(wàn)張。1983年獲國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部榮譽(yù)證書(shū)。

槐山羊性成熟較早,一般兩月齡發(fā)情,四月至五月齡初配,妊娠期145~150天,正常情況下母羊可一年兩產(chǎn),每次產(chǎn)羔二、三只,多者四、五只。幼羊發(fā)育較快,周歲時(shí)體重可達(dá)18—20公斤,凈肉率為38%以上。肉質(zhì)鮮嫩、膻味小、適合烹調(diào),為人們所愛(ài)食。

改革開(kāi)放30年是畜牧業(yè)大發(fā)展時(shí)期,槐山羊養(yǎng)殖迅速普及農(nóng)村千家萬(wàn)戶,并且由散養(yǎng)向一定規(guī)模圈養(yǎng)過(guò)渡。1982年淮陽(yáng)被確定為“槐山羊生產(chǎn)基地縣”,同年5月獲農(nóng)牧漁業(yè)部、商業(yè)部、對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部聯(lián)合頒發(fā)的基地建設(shè)優(yōu)異成績(jī)獎(jiǎng)。1984年《槐山羊生長(zhǎng)發(fā)育研究》論文獲省科技成果三等獎(jiǎng)。1987年列為國(guó)際銀行幫助開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。