臘肉鱔魚火鍋

河南 ? 信陽 ? 商城

商城縣河渠縱橫，庫(kù)、塘、堰、壩密布，有利于黃鱔自然生長(zhǎng)繁殖。以商城黑豬臘肉和野生鱔魚為原料，烹制的臘肉鱔魚火鍋，臘肉濃香，鱔魚嫩鮮，風(fēng)味獨(dú)特，回味無窮，具有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。

信息來源：縣商務(wù)局

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