真味珍香腸

真味珍之于嘉羲市,一如黑橋牌之于臺(tái)南府城,濃濃的故鄉(xiāng)味,孕藏著數(shù)說不盡的童年滋味。,以臺(tái)式、廣式為主,臺(tái)式又有原味、五香之分,廣式除原味外,尚有蒜味及黑胡椒等口味,由于不添加色素,呈黑色的五香香腸與紅色的臘腸十分易辨,口感上,前者咸香、后者醇甜,食客可各取所好。( 嘉義)