埔里米粉

與新竹米粉齊名的埔里米粉,是以水煮而成的“水粉”,外觀較粗,由于水質(zhì)精良、氣候溫和,且以純粹在來米原為料,所以口感較為香Q、有咬勁,常是觀光客爭(zhēng)相購買的“土產(chǎn)”。( 南投縣)