芋圓

臺(tái)灣 ? 臺(tái)北 ? 臺(tái)北

芋圓從小鎮(zhèn)九份發(fā)跡，主要原料是芋頭。將芋頭蒸熟再搗碎成泥狀，加入適量地瓜粉和砂糖，再搓成圓條狀，切成適當(dāng)大小，丟入鍋中燙熟即可。吃時(shí)可加紅豆、姜汁、糖漿等，或配刨冰喝，芋圓的滑韌會(huì)讓你的唇齒打架。一份大概新臺(tái)幣50元左右。

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