涼拌牦牛肉

涼拌牦牛肉

牦牛的肉經過鹽鹵,切成薄片,拌上辣椒不失為一道好的下酒菜,當然,酒要喝當?shù)氐那囡?。牦牛產于松潘九寨溝一帶的高原,肉香且?guī)в幸稽c野味,目前九寨溝已經有牦牛肉的加工廠,做成真空包裝的熟食,游客購買起來也十分的方便,并能夠帶回家贈送朋友。