產(chǎn)地與分布
產(chǎn)于西藏自治區(qū)東部的高山草場,以嘉黎縣的 牛最佳。另外,在西南部山區(qū),海拔4000米以上的高寒濕潤草場上也有分布。
外貌特征
體軀較大,結(jié)構(gòu)緊湊,軀長腿短,皮松而厚,但無垂皮。背平,腹大而不下垂, 窄且斜。頭重,額寬,面稍凹。大多有角,角向外上方開張。眼圓,有神。尾短且著生點低。前肢短而端正,后肢呈刀狀,筋骨結(jié)實,蹄小而堅實。公 牛 甲高而長 ,母牛。 甲矮而短,且薄。群體毛色較雜,全身黑色者占60%,體黑、頭或面部白色 者占30%左右,還有灰色、褐色和白色者。胸部、腹部、體側(cè)和股側(cè)長有長毛,被毛柔 軟、厚密。厚密的被毛和發(fā)育良好的皮下結(jié)締組織有助于 牛在高寒低溫條件下生活。 成年公、母 牛體重平均為420.6千克和242.8千克,體高分別為130.0厘米和107.0厘米
生產(chǎn)性能
平均初生重:公牛13.7千克,母牛12.8千克。母牛產(chǎn)后第二個月開始 乳,產(chǎn)乳高峰期為牧草茂盛的7~8月份。平均日產(chǎn)乳1.03千克,酥油率5.82%~7.49% 產(chǎn)肉性能良好,據(jù)測定,在放牧飼養(yǎng)條件下,中等膘情的成年閹 牛體重為379.1千克,屠宰率55%,凈肉率46.8%,眼肌面積50.6厘米2。 牛是牛類家畜中唯一產(chǎn)絨毛的品種,每年6~7月份可對 牛剪毛一次。帶犢及懷孕后期的母 牛,只抓絨,不剪毛。
公、母、閹 牛的毛絨產(chǎn)量分別為1.76千克、0.45千克和1.70千克。裙毛長度20~43厘米,肩部毛長度為10~30厘米。毛、絨比例為1:(1-2)。 在產(chǎn)區(qū), 牛呈季節(jié)性發(fā)情,7~10月份為發(fā)情季節(jié),7月底至9月初為發(fā)情旺季,發(fā)情 期17.8天,發(fā)情持續(xù)期16~56小時。公、母 牛均是3.5歲初配。妊娠期平均255天 一般在3月份開始產(chǎn)犢,2年1犢,繁殖成活率48.2%。 牛牙齒堅利,又具有靈活的唇和舌,采食性能好,能夠適應(yīng)低質(zhì)量的草場條件。 為了提高 牛的生產(chǎn)性能,青海省興??h的賽什塘牧場(1999)進行了 牛與野 牛導(dǎo) 人雜交試驗,效果明顯。12月齡含1/4野 牛血統(tǒng)的0 牛比家 牛體高、體長、胸 圍、管圍和體重分別提高3.96%、7.60%、7.06%、7.32%和12.13%。
四川省草原研究所周名海等(1998)提出了 牛種間三元雜交的新途徑,即荷斯坦牛 (藏黃牛 牛)。0牛在高寒牧區(qū)表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性。2.5歲時0公、母牛平均體重為310.78千克和305.79千克,比同齡公、母 牛分別重126.48千克和149.92千克。0母牛2~3歲可初配,3~4歲可擠奶,比牦牛提前1~2歲擠奶;第一泌乳期(183天)擠奶量659.36千克,為同泌乳期母 牛的2.65倍。