四川僅有恩陽獨有的俗稱“節(jié)節(jié)脆”、“甜到底”紅甘蔗，久負盛名,成為恩陽名特產(chǎn)品。甘蔗種植是恩陽鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是恩陽鎮(zhèn)農(nóng)民重要經(jīng)濟收入來源，恩陽鎮(zhèn)小觀村、石馬村淺丘臺地多，向陽背風，肥田沃土，適宜于甘蔗生長。全鎮(zhèn)家家戶戶都種植甘蔗，規(guī)模種植甘蔗就達2000多田。恩陽種蔗始于清代廣東移民帶來的果蔗品種，民國九年又從內(nèi)江引入糖蔗。場鎮(zhèn)周邊的趙臺壩、小觀壩、麻石埡、楊店梁等地成片栽植上千畝。秋冬商船遠銷重慶、合川，成為饋贈親朋佳品。并分別就地開辦了糖廠、榨汁熬制紅糖，用此紅糖做的“提糖麻餅”成為“馳名點心”。蔗渣浸泡后制成的紙，可作書寫紙用。紅糖、火(土)紙除在本地銷售外還運往南江、旺蒼、漢中等地銷售，十分-。近年來，為了把甘蔗這一傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)做大，恩陽鎮(zhèn)通過加大投人，改革傳統(tǒng)種植技術，防止品質(zhì)退化，提高管理水平，使甘蔗生產(chǎn)向規(guī)?；⒒鼗l(fā)展。推行無公害種植，努力打造自己的綠色品牌。紅甘蔗口碑不減當年，吸引來不少鎮(zhèn)外客商上門收購。現(xiàn)在恩陽區(qū)甘蔗種植面積達2000畝，畝產(chǎn)量超過萬斤，總產(chǎn)值達600多萬元，暢銷省內(nèi)外，經(jīng)久不衰，已成為對外經(jīng)貿(mào)的一張名片。
恩陽種蔗始于清代廣東移民帶來的果蔗品種，民國九年又從內(nèi)江引入糖蔗。場鎮(zhèn)周邊的趙臺壩、小觀壩、麻石埡、楊店梁等地成片栽植上千畝。秋冬商船遠銷重慶、合川，成為饋贈親朋佳品。并分別就地開辦了糖廠、榨汁熬制紅糖。蔗渣浸泡后制成的紙，可作書寫紙用。紅糖、火(土)紙除在本地銷售外還運往南江、旺蒼、漢中等地銷售，十分-。