理塘茯苓

理塘茯苓,性甘平,利濕熱解毒,健脾胃,且富含淀粉,可用來制糕點(diǎn)或釀酒。

茯苓為生長在松樹根部的寄生真菌,四川較早栽培的藥用菌。又稱松茯苓、茯靈。屬擔(dān)子菌綱多孔目多孔菌科臥孔菌屬。含茯苓聚糖和三萜類化合物茯苓酸等多種成分,有利尿、健脾、安神等作用。是傳統(tǒng)中藥材,也可配制成糕點(diǎn),是老年人和幼兒的滋補(bǔ)健脾食品。