興文糕點

興文人稱糕點作“粑粑”,當(dāng)?shù)亍棒昔巍狈N類繁多,主要有豬兒粑、鴨兒粑、渾水粑、千層粑、苦蕎粑、油炸粑、包谷粑、紅苕粑、清明粑、糍粑、麥粑。興文豬兒粑皮、餡、做工都很講究,吃法也很特別。