重慶市魚泉榨菜(集團(tuán))有限公司位于三峽庫(kù)區(qū)腹地——重慶市萬(wàn)州區(qū)，是一家集農(nóng)業(yè)開發(fā)、產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、國(guó)內(nèi)外營(yíng)銷于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司占地面積350畝，有員工1200余人，總資產(chǎn)2.4億元，下轄10個(gè)子公司。生產(chǎn)銷售榨菜、蘿卜、竹筍、魔芋、雪菜、調(diào)味品等系列食品，2008年實(shí)現(xiàn)銷售收入3億元、利稅2350萬(wàn)元。
公司以現(xiàn)代科技改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新能力強(qiáng)。技術(shù)中心已研發(fā)上市新產(chǎn)品80多個(gè)，革新工藝技術(shù)120件次，獲市級(jí)、區(qū)級(jí)科技成果獎(jiǎng)15項(xiàng)、專利8項(xiàng)。攻克脫鹽脫水、大池發(fā)酵等關(guān)鍵技術(shù)，首創(chuàng)方便即食榨菜，研制自動(dòng)化控制和信息化管理的生產(chǎn)線，率先與電子報(bào)檢和電子監(jiān)管系統(tǒng)接軌。引領(lǐng)著榨菜行業(yè)工藝技術(shù)和設(shè)備的新潮流，是重慶市高新技術(shù)企業(yè)。
公司牢固樹立“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“為消費(fèi)者生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)污染食品”，通過(guò)了質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、HACCP體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系和綠色食品認(rèn)證。魚泉榨菜評(píng)獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”，不僅暢銷全國(guó)各大中城市，而且出口美國(guó)、日本、澳大利亞、新加坡等30多個(gè)國(guó)家，榨菜出口排名全國(guó)第一。
公司以反哺“三農(nóng)”，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村為己任，積極安置移民、下崗職工和農(nóng)民工就業(yè)，實(shí)施了“把工廠建到農(nóng)民家門口去”的決策。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有10多個(gè)初加工廠，發(fā)展種植基地10萬(wàn)畝，帶動(dòng)6.5萬(wàn)農(nóng)戶戶均增收1500余元，并為扶貧、救災(zāi)、助學(xué)和社會(huì)公益活動(dòng)先后贊助資金370萬(wàn)元。是重慶市文明單位、重慶市先進(jìn)基層黨組織、重慶市模范職工之家，獲“重慶五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”和“全國(guó)工人先鋒號(hào)”。