秀山茶葉
茶葉
地域范圍
秀山土家族苗族自治縣位于渝東南邊陲，武陵山腹地。秀山茶葉農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括秀山土家族苗族自治縣鐘靈鎮(zhèn)、隘口鎮(zhèn)、洪安鎮(zhèn)、峨溶鎮(zhèn)、清溪場(chǎng)鎮(zhèn)、雅江鎮(zhèn)、溪口鎮(zhèn)、孝溪鄉(xiāng)、中平鄉(xiāng)、涌洞鄉(xiāng)、海洋鄉(xiāng)共11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬109個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°43′6″～109°18′58″、北緯28°9′43″～28°53′5″。由四個(gè)區(qū)域組成，中平鄉(xiāng)、雅江鎮(zhèn)、洪安鎮(zhèn)、峨溶鎮(zhèn)、涌洞鄉(xiāng)這一區(qū)域，東和東南與湖南省的花垣縣接壤，南與岑溪鄉(xiāng)、石耶鎮(zhèn)接壤，西與平凱街道、官莊鎮(zhèn)、龍池接壤，北與里仁鎮(zhèn)、宋農(nóng)鎮(zhèn)接壤。鐘靈鎮(zhèn)、隘口鎮(zhèn)、清溪場(chǎng)鎮(zhèn)、孝溪鄉(xiāng)這一區(qū)域，東和東南與平凱街道、梅江鎮(zhèn)、蘭橋鎮(zhèn)接壤，南和西與松桃縣接壤，北與烏楊街道、溶溪鎮(zhèn)、膏田鎮(zhèn)接壤。溪口鎮(zhèn)這一區(qū)域，東與官莊鎮(zhèn)、妙泉鎮(zhèn)接壤，南和西南與烏楊街道、溶溪鎮(zhèn)接壤，西和北與酉陽(yáng)土家族苗族自治縣接壤；海洋鄉(xiāng)這一區(qū)域，東與石堤鎮(zhèn)、大溪鄉(xiāng)接壤，南和西南與里仁鎮(zhèn)、宋農(nóng)鎮(zhèn)接壤，西和北與酉陽(yáng)土家族苗族自治縣接壤。地域保護(hù)范圍面積6666.7公頃，年產(chǎn)鮮茶6000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：秀山茶葉外形條索緊細(xì)、有鋒苗，色澤黃綠潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)清香持久，滋味鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底黃綠亮、嫩勻。2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：水浸出物含量38.0～50.0%，茶多酚總量13.0～24.0%，氨基酸總量1.8～4.5%，咖啡堿含量1.8～4.0%。3、安全要求：秀山茶葉執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。