張可周扒雞

可周扒雞主料選用健康活雄雞,特殊工藝宰殺,以嫩雞過油炸至金黃色,然后配以二十余種名貴中草藥與佐料精心制作而成,具有以色兼優(yōu)、五香透骨、肉嫩味純,清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)等特點(diǎn)。具有60余年歷史傳承,是齊河縣地方名吃,2006年9月獲得“山東名小吃”稱號。