寧德醬鹵鴨腿

[鹵鴨腿]

~鴨腿五支,洗凈;

~鍋中放水、桂皮一根、八角一個(gè)、花椒一小把、兩小勺白胡椒粉、老抽、一點(diǎn)點(diǎn)醋、多放點(diǎn)糖,嘗嘗味道自己滿意即可;

~水沒(méi)出鴨腿,大火燒開(kāi),中火燒至30分鐘至40分鐘,將腿取出,放涼,剁小成塊,擺盤(pán),上桌,開(kāi)吃!